Nella tradizionale e consueta formula alimentare tipicamente italiana, la cucina casalinga rappresenta, da sempre, un fascino indiscusso. Gli home restaurant sono oggi gli unici in grado di poter proporre tale ambientazione.
Senza nulla voler togliere a trattorie, ristoranti e altre classici luoghi ove poter mangiare dello squisito cibo, la parola cucina casalinga, oggettivamente e obiettivamente, è stata da essi fin troppo abusata, o per meglio dire, indirizzata a proprio uso e consumo. Un home restaurant rappresenta, invece, perfettamente tanto il significato reale quanto quello simbolico. Questo non a parole, ma con i fatti.
Non per nulla, un home restaurant è un luogo fisico corrispondente ad una casa privata, un posto, quindi, vissuto, un qualcosa che è molto simile a casa nostra. Ma non solo. In un home restaurant non vengono proposti menù fatti di vari piatti, ma proprio come ogni giorno avviene in tutte le case, vi sono piatti singoli, fatti, quindi, come se si fosse veramente nella cucina di casa propria.
Sono accresciuti in maniera particolare gli estimatori degli home restaurant, e questo anche perché la formula consente di vivere il cibo non in un ambiente come quello della tradizionale ristorazione, ma come se si fosse a casa. Quindi, in maniera casalinga, semplice e reale.
Altro punto di forza degli home restaurant è dato dal fatto che attraverso di esso si potranno comprendere ancora meglio i luoghi che si stanno visitando. La cucina, infatti, non è solo piacere di mangiare in maniera sana degli ottimi cibi, ma è anche una delle massime espressione culturali di un luogo.
Attraverso la frequentazione degli home restaurant, si potrà, pertanto, entrare in stretto contatto con tradizioni e abitudini che, generalmente, sfuggono. Mangiare sempre come se si fosse a casa propria, con tutto quello che ne consegue, è certamente una sicurezza, un modo per non sentirsi straniero.
L’essere ospitato in una abitazione e il condividere il companatico non solo avvicina, ma riscalda anche i nostri cuori.
In questo la formula degli home restaurant sarà sempre vincente. Per vivere questa esperienza, poi, basterà navigare sul web, per scoprire quanti sono e dove poter trovare i vari home restaurant sparsi su tutto il territorio nazionale.